Gava Grup e semi fito

Prima di pomodoro mediterranea sapore tradizionale in colture invernali

Gava Grup e semi fitoPer i responsabili di Fito y Gava, questa è una scommessa su un prodotto che "rivoluzionerà il mercato del pomodoro".

Il Gava Group Company, specializzata nella coltivazione, la distribuzione e la frutta e verdura esportazione, Innoval presentato nella Sala del Food Fair, che si è svolta a Barcellona 25 al 28 Aprile, suo tomate Monterosa, coltivate in terreni di Cabo de Gata, Almería. Si tratta di una nuova varietà la cui unicità è, soprattutto, il suo straordinario sapore tradizionale in colture invernali. Monterosa in grado di recuperare il gusto di pomodoro tradizionale mediterranea, non solo in estate, ma anche nelle colture da dicembre a giugno. Monterosa lì dopo otto anni di ricerca nello sviluppo del suo seme sotto un sapore programma di recupero, responsabile della società Semillas Fito. Si tratta di un incrocio tra pomodori Pera Girona, con D.O, e, un giardino classico italiano, il Costoluto Genoveso. Il risultato ottenuto con Moterosa fornisce, tra le altre caratteristiche organolettiche, un palato dolce feeling con finale fruttato e acidità assente.

Il gruppo responsabile per Gava, frutta e verdura società di lunga esperienza, Essi spiegano che "abbiamo optato per la Monterosa perché siamo convinti che possa rivoluzionare il mercato del pomodoro inverno in cui la qualità gusto è un attesa", spiegare. Gava Gruppo coltivato esclusivamente in Spagna (tranne Catalunya) e Portogallo Monterosa su un terreno situato a Cabo de Gata (Almería) ottimale per questa nuova varietà. Monterosa distribuisce anche in Spagna e in Europa.

Un unico caratteristiche organolettiche del gusto, aroma erbaceo, e la consistenza, in pomodoro Monterosa si lega ulteriormente il suo aspetto esteriore non passa inosservato. Ha una presenza lussureggiante e attraente. Si tratta di un grosso pomodoro, Asimmetrica e acostillado; con la pelle vellutata e sepali molto appariscenti. Il suo colore è, una volta maturi, un colore rosa intenso, bello e luminoso facilmente identificabili. Anche se la pelle sottile, resistenza e buona conservazione favorisce export.

Cresciuto del Gruppo Gava.

L'azienda attualmente ha Gava Grup 27 ettari di terreno agricolo a Cabo de Gata, Almería, esclusivamente alla coltivazione di Monterosa con un raccolto annuale 3 milioni di kg.

Gava responsabile Grup "sono terreno ottimale per la coltivazione. Monterosa pomodoro non è facile da coltivare. Produzione e gestione di questo pomodoro sono complesse a causa della sua pelle finale, e, in particolare, fattori richiede acque molto ricche di sali e minerali ".

progetto Monterosa, eccellenza dal seme alla raccolta

esperienza Grup Gava in orticoltura ha contribuito a sviluppare il progetto in collaborazione con Monterosa Semillas Fito chi, dopo un recupero di sapore e miglioramento genetico delle varietà tradizionali, richiesto un partner in grado di offrire le conoscenze nella coltivazione del pomodoro e adeguata alle esigenze di queste terre frutto unico. Gava Grup offre eccellenza richiesto nel processo di coltivazione, raccolta e rigorosa selezione del prodotto che viene distribuito. "Si tratta di una varietà che per sua natura è molto esigente. Quindi, Cerchiamo di garantire anche l'aftermarket e seguire il trattamento si riceve il prodotto al momento dell'arrivo presso il punto vendita, nella misura in cui è possibile per noi ", spiegare in Gava Gruppo.

Gava Grup ha iniziato le prime prove di pomodoro Monterosa commercializzazione nel mese di settembre 2015. L'ospite di questo pomodoro premio si sta rivelando eccellente, sia sul mercato interno e l'esportazione in paesi europei come la Francia e la Polonia, in particolare. Gruppo Gava, attraverso la società KopAgro, espandere l'area coltivata a 68 ettari nella prossima stagione avrà inizio nel mese di settembre con una produzione di oltre 7 milioni di kg.

Monterosa, Pera erede di Girona e Costoluto Genoveso

seme di pomodoro Monterosa è il risultato di otto anni di ricerca della società Semillas Fito, leader nel. Si tratta di un incrocio tra due pomodori tradizionali di alta qualità e molto apprezzato, sia il mercato e l'alta cucina: Pera Girona pomodoro e Costoluto Genoveso.

Pera Pomodoro Girona, Denominazione di Origine, Si tratta di una delle varietà di pomodoro catalani tradizionali frutteti di Empordà. La sua origine è in Olot. Si tratta di pelle sottile carnosa, ideale per essere consumato fresco. È compatto e senza semi. Si tratta di una varietà delicata che ha bisogno di molti e continua la cura . bassa acidità, insieme con la sua dolcezza rendono ideale, una volta maturi, per fare salse e conserve. E 'anche consumato fresco in insalata e anche cotta alla griglia.

Pera pomodoro Girona

El Costoluto Genoveso è un classico giardino pomodori italiani. Risale al XIX secolo. Si tratta di un frutto di profondo rosso stile nervature, con la pelle molto spessa e sapore molto dolce. La sua consumata sia fresca e sciroppata, ed è ampiamente usato in salse. E 'apprezzato da chef.

costoluto

pomodoro Monterosa, un pomodoro ibrido Pera Girona e Costoluto Genoveso, permaloso, sapore dolce e tradizionale con un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. Ha erbacea ed intensità aromatica è carnosa e la sua polpa è cremosa. Nonostante la sua pelle sottile, Ha una lunga durata senza compromettere alcuna delle caratteristiche organolettiche. Il loro aspetto è inconfondibile presenza pro voluttuoso, ma tradizionale, e la sua caratteristica rosa brillante.

monterosa