Gavà Grup und Fito Samen

Ersten mediterranen Tomate mit traditionellen Geschmack in Wintergetreide

Gavà Grup und Fito SamenFür Hersteller von Gavà und Fito, Es ist eine Wette auf ein Produkt, das "den Markt der Tomaten revolutionieren".

Gavà Grup Unternehmen, spezialisiert auf den Anbau, Vertrieb und Export Obst und Gemüse, Es entstand in der Innoval Halle der Lebensmittelmesse, fand in Barcelona aus der 25 zum 28 April, seine Tomaten Monterosa, kultiviert in Ländern des Cabo de Gata, Almería. Es ist eine neue Sorte, deren Einzigartigkeit, vor allem, seine außergewöhnliche traditionellen Geschmack in Wintergetreide. Monte der Lage, den Geschmack der traditionellen mediterranen Tomaten zu erholen, nicht nur im Sommer, sondern auch in Kulturen von Dezember bis Juni. Monte es nach acht Jahren der Forschung in die Entwicklung ihrer Samen unter einem Recovery-Programm Geschmack, in die Leitung des Unternehmens Semillas Fito. Es ist eine Kreuzung zwischen Tomaten Birne von Girona, mit D.O., und, ein klassischer italienischer Garten, die Costoluto Genoveso. Das Ergebnis mit Moterosa erreicht liefert, unter anderen organoleptischen Eigenschaften, ein Gefühl süßen Gaumen mit fruchtigen Abgang und abwesenden Säure.

Die Verantwortlichen für die Gavà Grup, gärtnerische Erfahrung Unternehmen, Sie erklären, dass "wir für die Monterosa entschieden haben, weil wir glauben, das wird den Markt der Tomaten des Winters zu revolutionieren, wo die geschmackliche Qualität einer anhängigen Angelegenheit ist", erklären. Gavà Grup ausschließlich in Spanien angebaut (mit Ausnahme von Catalunya) und Portugal Monterosa im Land befindet sich in Cabo de Gata (Almería) optimal für diese neue Vielfalt. Es vertreibt auch die Monterosa in Spanien und Europa.

Seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften des Geschmacks, krautige aroma, und Textur, in der Tomate tritt Monterosa auch in seiner äußeren Erscheinung, die nicht unbemerkt. Es hat eine üppige und attraktive Präsenz. Es ist eine große Tomate, asymmetrisch und gerippt; mit samtweicher Haut und sehr auffällige Kelchblätter. Seine Farbe ist, Einmal Reifen, eine intensive rosa, schön und hell, dass es zu erlaubt auf einfache Weise identifizieren. Obwohl feine Haut, Export begünstigt, seine Stärke und gute Erhaltung.

Von Gavà Grup angebaut.

Gavà Grup Unternehmen derzeit von 27 Hektar landwirtschaftlicher Flächen in Cabo de Gata, Almería, ausschließlich für den Anbau von der Monterosa mit einer jährlichen Ernte von 3 Millionen von kg.

Für die Verantwortlichen Gavà Grup "optimale Land für den Anbau sind. Die Monterosa-Tomate ist nicht einfach zu züchten. Die Produktion und das Management dieser Tomate sind komplexe wegen seiner endgültigen Haut, und, unter anderem, Faktoren erfordert sehr reich an Salzen und Mineralwässer ".

Projekt Monterosa, von der Aussaat bis zur Ernte Exzellenz

Die Erfahrung der Gavà Grup im Obst- und Gemüsesektor ermöglichte, die Monterosa-Projekt gemeinsam mit zu entwickeln Semillas Fito wen, Nach einer Erholung des Geschmacks und der traditionellen Sorten Zuchtprogramm, Es benötigt einen Partner wissen in den Anbau von Tomaten anbieten und landet auf die Bedürfnisse dieser einzigartigen Frucht geeignet. Gavà Grup bietet die notwendigen Exzellenz im Prozess der Anbau, Sammlung und strenge Auswahl der Ware, die vertrieben wird. "Es ist eine Sorte, die naturgemäß sehr anspruchsvoll ist. Deshalb, Wir versuchen, auch den Kundendienst zu gewährleisten und folgen der Behandlung, die das Produkt bei der Ankunft am Point of Sale erhält, soweit es möglich ist", in Gavà Grup erklären.

Gavà Grup begannen die ersten Tests der Monterosa Tomate marketing im September 2015. Die Rezeption dieses Premium-Tomate erweist sich als sehr gut, sowohl im Inland als auch im Export in europäische Länder wie Frankreich und Polen, unter anderem. Gava Grup, mit seiner Firma KopAgro, erweitern Sie den Bereich der Ernte bis zu 68 Hektar in der nächsten Kampagne, die im September mit einer Produktion von mehr beginnen 7 Millionen von kg.

Monterosa, Erben der Birne von Girona und Costoluto Genoveso

Die Monterosa-Tomate-Saatgut ist das Ergebnis von acht Jahren der Forschung Samen Fito, Marktführer im Bereich. Es ist ein Kreuz zwischen zwei traditionelle qualitativ hochwertige und begehrte Tomaten, sowohl auf dem Markt und bis zur Haute cuisine: Tomate, Birne von Girona und Costoluto Genoveso.

PEAR Tomate von Girona, Ursprungsbezeichnung, Es ist eines der traditionellen katalanischen Sorten von Tomaten aus den Obstgärten des Empordà. Der Ursprung liegt in Olot. Es ist fleischig, dünne Haut, ideal, um frisch verzehrt werden. Es ist kompakt und ohne Samen. Es ist eine empfindliche Sorte, die viele und kontinuierliche Pflege braucht . Seine niedrige Säure, zusammen mit seiner süße prädestinieren Sie ihn, Einmal Reifen, für die Zubereitung von Saucen und Konserven. Auch gegessen, frisch in Salaten und auch zubereitet auf dem grill.

PEAR Tomate Girona

Costoluto Genoveso Es ist ein Klassiker unter den italienischen Garten Tomaten. Es stammt aus dem 19. Jahrhundert. Es ist ein Ergebnis der intensiven roten Farbe gerippt Stil, mit sehr dicken Haut und sehr süßen Geschmack. Ihre verbrauchten sowohl frisch als auch aus der Dose, und ist weit verbreitet in Saucen. Es wird sehr geschätzt von Köchen.

Costoluto

Tomaten-Monterosa, ein Hybrid zwischen Girona und Costoluto Genoveso Birne Tomaten, dünne Haut, traditionellen süßen Geschmack mit einer perfekten Balance zwischen Säure und süße. Es hat aromatische Stauden Intensität ist fleischig und sein Fleisch ist cremig. Trotz seiner dünnen Haut, Es hat eine lange Haltbarkeit ohne Schaden für seine organoleptischen Eigenschaften. Sein Erscheinungsbild ist unverwechselbar Pro seine sinnlichen Präsenz, als traditionell, und seiner charakteristischen leuchtend rosa.

Monterosa