EL AUGE DE LOS HUERTOS URBANOS, UNA OPORTUNIDAD PARA EL SECTOR
- Josep María Vallés, pionero en la promoción de huertos urbanos en España, analiza en el Ágora Jardín de Iberflora el prometedor futuro de esta práctica tan extendida ya en nuestras ciudades
Cada vez es más común en nuestras ciudades la presencia en balcones y terrazas de pequeños huertos cultivados por los propios ciudadanos.
Se trata de una práctica muy extendida actualmente en torno al fenómeno de lo que se denominan ‘huertos urbanos’ y que ha tenido un rápido crecimiento social, sobre todo, en la última década.
El ingeniero agrónomo Josep María Vallés es uno de los pioneros en el estudio de los huertos urbanos en España y ha participado esta mañana en una jornada organizada en torno al Agora Jardín, uno de los múltiples foros que se han desarrollado estos días en Iberflora. Para este experto no existe una única categoría de huerto urbano sino que hay variables como el huerto pedagógico (escuelas), huertos terapéuticos (como ayuda social), huertos de ocio (balcones, terrazas, etc…), huertos ocupacionales y huertos sociales (muy de moda para recuperar terrenos baldíos).
Todo ello supone “una excelente oportunidad de negocio para el sector” debido a que no solamente los huertos urbanos sirven para producir alimentos –“que también”, asegura- sino que aportan otras variables como la “revalorización de la agricultura, el descubrimiento por parte del usuario de la producción de proximidad o una mayor sensibilidad por la ecología”. En definitiva, según explica Vallés, “una mayor predisposición a la cultura de lo verde”.
Iberflora, Feria Internacional de Planta y Flor, Tecnología y Bricojardín, cierra hoy sus puertas en Feria Valencia tras coincidir con otros certámenes con los que comparte sinergias: Vegetal World –Foro Profesional de la Innovación y Tecnología Agraria-, Eurobrico –Salón Internacional del Bricolaje- y Encaja –Feria del Almacén, la Distribución y el Punto de Venta-. Toda la información está ya disponible en la web.
